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【台湾 台北】美味しい生クリームのケーキ~台北の老舗ケーキ屋「紅葉蛋糕」~

公開日: : 最終更新日:2015/07/16 台湾グルメ・レストラン・カフェ

  

こんにちは、ケーキ大好きなkeddyです。

でもケーキといえばヨーロッパ、あまり台湾にケーキというイメージはありませんよね。実は台湾にも沢山ケーキを売っているお店はあるんですが、ほとんどがパン屋さんの片隅に売っているものでケーキ専門店は少ないのです。そして、「すごくおいしい!」と思えるケーキになかなか巡り合えなかった私、特に生クリームのケーキはあまり美味しいと思えたものがなく、ダーリンに「台湾で、おいしい生クリームのケーキが食べたいなあー」とぼやいていました。

すると、ある日ダーリンがサプライズで生クリームのケーキを買ってきてくれたのです!優しいダーリン♡♡台湾人ダーリンおすすめのそのケーキが本当にものすごく美味しかったので、ご紹介します。

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おすすめ「紅葉蛋糕」のケーキ

波士頓派(ボストンパイ)

Screenshot_2014-12-16-08-56-59_mh1418691648427

紅葉蛋糕というお店のケーキです。

紅葉蛋糕は1966年に台湾で初めて生クリームのケーキを売り出した老舗で、材料にもすごくこだわっているようです。

HPはこちら

DSC_0042DSC_0044

箱はこんな感じです。そしてケーキは、

台湾おすすめケーキ

これです!写真が暗くて良くないですね・・・

こちらホールケーキで大きさは結構大きく、3~4人でちょうどいい大きさだと思います。(私たち夫婦は二人でペロリと食べてしまいましたが(笑))

お店のホームページによるとこのケーキの名前は、

Screenshot_2014-12-16-08-56-59_mh1418691565736

波士頓派(ボストンパイ)だそうです。420元です。

私が撮った写真の技術が悪く、良さが伝わらないのでこの写真でイメージしてください(笑)

見た目も断面図もこの写真の通りでした。

パイと聞くと日本人の私はサクサクのパイ生地を想像してしまいますが、このケーキの生地はパイ生地ではなくスポンジで、すごくふわふわで軽いです。

私が今まで食べた台湾ケーキの中で、個人的には一番好きな生地です。

生地がふわふわ、生クリームたっぷり!

さて、ケーキを切ってみます。

DSC_0045

中は生クリームがこれでもか!というほどぎっしり詰まっています!!

DSC_0046

このボリュームです!

そしてこの生クリーム、甘さも丁度良く、濃厚ですごくおいしいんです!

ふわふわのスポンジ生地とこの生クリームの愛称が抜群で、パクパク食べれてしまいます。

(本当に写真が悪くて申し訳ないです・・)

台湾の老舗店の生クリームケーキ、すごくおいしいのでもし機会があれば食べてみてください♪

「紅葉蛋糕」のお店の場所

さてこの紅葉蛋糕のお店、台北に2店舗あるようです。

紅葉蛋糕

本店の仁愛店の最寄駅は、捷運(MRT)の「忠孝新生」駅か「大安森林公園」駅になります。

Screenshot_2014-12-16-09-33-17

支店の中和店の最寄駅は、捷運(MRT)の「府中」駅になりますが地図を見る限り駅からあまり近くなさそうなので、もしMRTで行くなら本店のほうが良さそうですね。

Screenshot_2014-12-16-09-34-19

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  • KEDDY
    台湾の新北市に住んでいます。
    1986年生まれのA型の魚座。台湾が好きで台北に留学経験あり。帰国後台湾人のダーリンと運命の出会い♡をし、まさかのスピード結婚。ダーリンと二人で毎日楽しく暮らしています。詳しいプロフィールはコチラ

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